麻辣鸡块

需要食材

• • 鸡
  • 1只
• • 香菜
  • 2根
• • 生姜
  • 3片
• • 蒜
  • 2瓣
• • 红油辣椒
  • 20g
• • 花椒
  • 20粒
• • 花椒油
  • 20ml
• • 生抽
  • 20ml
• • 白糖
  • 5g
• • 鸡精
  • 5g
• • 鸡汤
  • 1汤勺
• • 干辣椒
  • 2个
• • 料酒
  • 20ml
• • 盐
  • 5g
• • 姜末
  • 10g

做法步骤

1.

锅中放入干辣椒、料酒、花椒粒、盐、姜片、清水，并将整只鸡洗干净后放进去煮熟。

2.

捞出放凉

3.

切成块

4.

香菜洗干净切段，碗中放入所有调料拌匀

5.

香菜撒在鸡肉上

6.

拌匀的调料

7.

淋在鸡肉上面

8.

淋好了

9.

拌匀

10.

装盘

11.

成品图