脊骨玉米汤

需要食材

• • 猪脊骨
  • 300克
• • 玉米
  • 2个
• • 姜
  • 一块
• • 花椒粒
  • 1小勺

做法步骤

1.

脊骨加入温水，再放入一勺盐，泡大约十分钟。去掉骨头里的血气。

2.

洗干净脊骨，放入汤锅中加入冷水。

3.

放入姜。开火煮。

4.

汤开了之后，去掉上面的浮沫。

5.

再撒入花椒粒儿。

6.

盖上锅盖儿。煲一个小时。

7.

准备玉米，最好是水果玉米。

8.

切成小段儿。

9.

一个小时之后，把玉米下入锅中。再煲半小时。

10.

脊骨玉米汤就做好了。

小贴士

1. 1. 这里面有一个洗肉啊，排骨的一个小技巧。就是把肉，骨头放在温水中加入食盐，浸泡十分钟之后，再用温水，是用温水！把它洗干净。这样做出来的肉就没有腥味儿，而且肉质非常的鲜美。
2. 2. 这道汤不用放盐，味道就非常的好。